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薬膳本草学
과정정보
- 신청기간
- 2025.02.27 - 2025.02.27
- 교육기간
- 2025.03.03 - 2025.05.31
- 교육시간
- 4시간
- 담당강사
- 安德均
■薬膳本草学 講義紹介
人間生活の最も根本は食べること, 即ち食べ物を効果的に活用することで生命の力が左右されます. 人が摂取するものは植物性が最も多く, 次は動物性です。
自然界に存在する植物性, 動物性食品を利用した健康, 美容, 長寿機能食品を扱うのが薬膳本草学の分野であり、この授業を通じて薬膳料理の基本となる本草について学習します.
■薬膳本草学学習目標
- 本草の基本的な概念を理解する
- 薬膳に含まれる薬草の特性を理解する
- 本草の組み合わせによる処方を完成する方法を理解する
- 薬膳本草に適した疾患と生理、病理状態を理解する
■受講要件
韓方薬膳・薬草過程に関心のある人全員が受講可能です。
韓方関連選手科目、事前知識は必要ありません。
本授業は科目別受講申請はできません。
韓方薬膳・薬草コースの全コース受講申請のみ可能です。
수료기준
| 평가기준 | 진도 | 시험 | 과제 | 토론 | 기타 |
|---|---|---|---|---|---|
| 배점 | 100% | 0% | 0% | 0% | 0% |
| 과락기준 | 70% | - | - | - | - |
이 과정이 포함된 패키지
강의목차(총 10강)
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1. 講義紹介および挨拶 9분
2. 薬草と本草 30분
3. 免疫機能の改善と抗老化薬草 31분
4. 皮膚美容によい薬草 35분
5. ストレスによい薬草 30분
6. 消化器によい薬草 31분
7. 脳機能活性によい薬草 32분
8. 有毒植物 32분
9. 薬草酒及び健康薬茶 32분
10. まとめ 7분
